Installée aux Estreys depuis le 5 juillet 2021, la Distillerie des Bughes est spécialisée dans la fabrication artisanale de spiritueux : Pur Malt, Whisky, alcool blanc et liqueurs de verveine (plantation familiale).
Les produits Home Distillers sont avant tout le fruit d'une aventure familiale. A l’origine, ce sont deux frères qui se passionnent pour la distillation, l’aîné, Pierre-Henry Mayoux donnant le virus au cadet, Bérenger Mayoux. Cette passion, Bérenger va la transformer en une activité à temps plein dans son garage pour commencer en 2017.
Sa femme, Marion, l’a rejoint en 2019 pour prendre en main la production.
La distillerie s’est installée en 2018 dans l’ancienne gare de Solignac-sur-Loire ; puis les locaux devenant trop minimalistes par rapport aux matériel de production, ils se sont donc installés aux Estreys, sur la commune de Polignac au cœur de la Haute-Loire, où ils bénéficient de plus d’espace. Ils sont passés de 8 alambics de 300 litres à un alambics cognaçais de 1200 litres, en cuivre martelés à la main.
Marion et Bérenger sont heureux de vous accueillir à la Distillerie des Bughes pour vous présenter leur savoir-faire, partager leur passion et vous faire découvrir leurs produits. Ces produits artisanaux de qualité sont le fruit de plusieurs réactions chimiques (maltage, brassage, fermentation) et d’un procédé chimique : la distillation. Vous allez plonger dans un univers où la matière végétale est sublimée par le cuivre et le bois. Non curieux s’abstenir !
Les produits actuellement proposés sont des Whiskies (tourbés et non tourbés), des alcools blanc (Gin Altitude ou Vodka de Polignac), deux Rhums (de la Réunion et du Vénézuela) ainsi que leurs liqueurs de Verveine dont une fabriquée en partenariat avec la maison Marcon de Saint Bonnet le Froid.
Venez découvrir notre univers et notre savoir-faire au milieu des alambics en cuivre martelés à la main et des fûts de whisky.
Visite possible, sur réservation uniquement au 06 42 05 90 91.
Sa femme, Marion, l’a rejoint en 2019 pour prendre en main la production.
La distillerie s’est installée en 2018 dans l’ancienne gare de Solignac-sur-Loire ; puis les locaux devenant trop minimalistes par rapport aux matériel de production, ils se sont donc installés aux Estreys, sur la commune de Polignac au cœur de la Haute-Loire, où ils bénéficient de plus d’espace. Ils sont passés de 8 alambics de 300 litres à un alambics cognaçais de 1200 litres, en cuivre martelés à la main.
Marion et Bérenger sont heureux de vous accueillir à la Distillerie des Bughes pour vous présenter leur savoir-faire, partager leur passion et vous faire découvrir leurs produits. Ces produits artisanaux de qualité sont le fruit de plusieurs réactions chimiques (maltage, brassage, fermentation) et d’un procédé chimique : la distillation. Vous allez plonger dans un univers où la matière végétale est sublimée par le cuivre et le bois. Non curieux s’abstenir !
Les produits actuellement proposés sont des Whiskies (tourbés et non tourbés), des alcools blanc (Gin Altitude ou Vodka de Polignac), deux Rhums (de la Réunion et du Vénézuela) ainsi que leurs liqueurs de Verveine dont une fabriquée en partenariat avec la maison Marcon de Saint Bonnet le Froid.
Venez découvrir notre univers et notre savoir-faire au milieu des alambics en cuivre martelés à la main et des fûts de whisky.
Visite possible, sur réservation uniquement au 06 42 05 90 91.
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