Enchâssée dans l'abbaye Saint-Robert de La Chaise-Dieu, ce restaurant doit son nom à la salle de l'écho située à quelques pas et connue pour son acoustique très particulière.
Cuisine bourgeoise réalisée par nos soins à partir de produits frais, servie aux beaux jours sur la terrasse. Salle à manger Louis XIII et carte des vins étoffée.
Conseils et suggestions
Au sein de l'abbaye St Robert de La Chaise-Dieu
Hébergement sur place
Classements et labels
- Le Routard Hôtels et Restos de France
- Lonely Planet
- Bottin Gourmand
- Le petit futé
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 22 mars au 02 novembre 2025 | |
|---|---|
| Mardi | Ouvert |
| Mercredi | Ouvert |
| Jeudi | Ouvert |
| Vendredi | Ouvert |
| Samedi | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert |
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | 14 € | 39 € |
| Menu adulte | 26 € | – |
| Menu dégustation | 38 € | 69 € |
| Menu enfant | 12 € | – |
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