Groupes : séjour 2 jours/1 nuit à la découverte du Livradois

Vous découvrirez les paysages boisés au rythme du train d'autrefois et les secrets de fabrication de la Fourme d'Ambert ou du papier artisanal à inclusion de fleurs et plantes séchées, traditions séculaires et ancestrales de cette région.
Premier jour : La Chaise-Dieu
10h : accueil et visite guidée de l’église abbatiale gothique St Robert et de ses trésors : le tombeau de marbre du Pape Clément VI entouré de 144 stalles en chêne sculpté ornant le choeur des moines, un jubé gothique flamboyant, un magnifique buffet d’orgues du 17ème siècle et la célèbre fresque murale du 15ème siècle “la danse macabre”… Puis visite guidée du nouveau parcours muséographique de l’abbaye permettant de découvrir le cloître, les tapisseries flamandes du 16ème siècle estampillées Trésor National ou encore la fameuse salle de l’écho à l’acoustique si étonnante….
12h : déjeuner dans un restaurant casadéen
15h : visite guidée du Jardin pour la Terre à Arlanc situé à 15 km au nord de La Chaise-Dieu : ce jardin s’étend sur plus de 6 hectares. Dessiné en forme de planisphère, il permet d’effectuer un véritable tour du monde où les pelouses symbolisent les mers et océans et les espaces végétalisés ont la formes des continents. 2000 variétés et 700 espèces de plantes sont restituées sur leur continent d’origine. Au départ du belvédère, vous serez guidés par un animateur qui vous contera l’histoire des plantes et des célèbres explorateurs. Il vous suffira ensuite de finir votre tour du monde en vous aidant du plan.
17h : fin de la visite et retour à La Chaise-Dieu. Installation en gîtes au Village de la Tour pour le dîner et la nuit.
Deuxième jour : le Livradois et ses secrets
10h : rendez-vous à la gare de La Chaise-Dieu pour embarquer à bord du train touristique Picasso en direction d’Ambert par la vallée de la Dore…
12h : déjeuner dans un restaurant ambertois
15h : visite guidée de la Maison de la Fourme suivie d’une petite dégustation : découverte passionnante d’un fromage AOC, élément du patrimoine, de la culture et de l’économie locale. Explications sur la fabrication traditionnelle et contemporaine avec visite de la cave d’affinage. La visite se clôturera par un atelier goût avec la dégustation de différentes fourmes.
Ou au choix : visite guidée du Moulin Richard de Bas, musée historique du papier dont certains bâtiments remontent au 15ème siècle et qui fût le berceau de la papeterie française. Papier fabriqué de manière artisanale et traditionnelle à base de chiffons avec inclusion de fleurs et plantes séchées.
18h : fin de votre journée et du séjour.

Exemple de menu proposé : tarte au Bleu d’Auvergne et son mesclun / saucisse d’Auvergne et sa truffade / plateau de fromages d’Auvergne / tarte aux myrtilles

Adulte : à partir de 212 € (base 30 personnes).

dîner, nuit et petit déjeuner en village de gîtes base chambre double

Du 02/05 au 31/10.
Fermetures exceptionnelles les Jeudi de l’Ascension, Lundi de Pentecôte, 8 mai, 14 juillet et 15 août.
Sauf dimanches et jours fériés.