À Solignac-sur-Loire, le jeune chef du bar restaurant de la Loire Aurélien Masse propose depuis 10 ans une cuisine raffinée et très goûteuse à base de produits frais, pour un rapport qualité-prix imbattable. Les plats, dignes d’un restaurant gastronomique, peuvent être dégustés en salle ou en terrasse durant les beaux jours. Ce Ponot d’origine a décidé de revenir aux sources après avoir fait ses armes dans de grands restaurants réputés. Rencontre…

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